Αμερικάνο Σύστημα φίλτρο ELF-XL-CR για μηχανές του καφέ
Τα συστήματα φίλτρων χρησιμοποιούνται στις καφεμηχανές για δύο κύριους λόγους:
Προστασία της μηχανής
Οι μηχανές του καφέ είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στη σκληρότητα του νερού και άλλων στοιχείων τα οποία βρίσκονται μέσα στο νερό. Η ποιότητα του νερού διαφέρει μεταξύ των περιοχών, έτσι θα πρέπει να διασφαλίσουμε ότι το νερό που περνά μέσα από το μηχάνημα είναι άριστης ποιότητας.
2. Ποιότητα του Καφέ
Το κύριο συστατικό του καφέ, εσπρέσο, capuchino και άλλων ζεστών ροφημάτων είναι το νερό; 94% -98%. Σύμφωνα με το Specialty Coffee Association of America (SCAA) το πρότυπο νερό για την παρασκευή καφέ θα πρέπει να είναι ως εξής:
Οσμή - Άοσμο, Χρώμα - Καθαρό, Χλώριο - 0mg / L, TDS - 75-250 mg / L, με στόχο 150mg / L, Σκληρότητα ασβεστίου - 17-85 mg / L με στόχο 51 - 68mg / L, PH - 6.5 έως 7.5 με στόχο 7, Νάτριο - μικρότερο από 30 ml / L, με στόχο 10ml / L.
Αμερικάνικο Φίλτρο Καφεμηχανής ELF-XL-CR
Το φίλτρο ELF-XL-CR αποτελείται κατά το 20% ενεργό άνθρακα και 80% ρυτίνη. Διάρκεια φίλτρου περίπου 6-12 μήνες, αναλόγως της ποιότητας του νερού.
Σημειώσεις:
- Προτείνεται η τοποθέτηση προφίλτρου στερεών για κατακράτηση των ιζημάτων
- Σε περιοχές όπου η σκληρότητα του νερού είναι υψηλή (πέραν των 300-350ppm θα ήταν καλύτερα να τοποθετηθεί κεντρικός αποσκληρυντής νερού ή σύστημα αντίστροφης όσμωσης.